台味居酒屋 饞食坊

—老饕們的私藏愛店

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|坪數格局|約40坪,客席、吧檯、廚房、廁所、儲藏間

|類別| 室內設計與施工

|地點|台北市大安區信義路四段30巷58號

|施工期間|2019年

|工作項目|設計、統包、施工

|主要建材|水泥磚、鐵窗花、實木、壁紙、油漆、不銹鋼、磁磚、老木窗

|設計師|阿彥

今天介紹的不是新作品,

而是什木工地代表作之一的「饞食坊」。

寫這篇文章時有點掙扎,

因為今天把我們私藏的愛店分享出來了,

要是以後很難訂怎麼辦!

BEFORE
AFTER

① 我們再熟悉不過的「台菜場域」

饞食坊主要提供「創意台味料理」,

包括各式串烤、花椒麵、皮蛋豆腐等經典小吃,

以及各式台灣酒品。

空間設計,當然也必須於餐廳的味道所吻合。

設計師決定建造出我們再熟悉不過的台菜場域——

路邊麵攤、市場黑白切、家庭式小店、眷村餐館。

所以在這裡你可以看到,

或刻意拆除至一半的牆體,

或紅藍白帆布,

或不鏽鋼材質的吊櫃。

② 不說不知道,那些提高質感的關鍵細節

高質感細節一

餐廳中的泥作吧檯,

經過多次放樣與調整,

全部都是「整磚」,

(沒有任何一片磁磚受到傷害)。

也就是說,不論從哪一個角度看,

你都不會看到為了符合尺寸而被切成一半的磁磚。


高質感細節二

看似傳統的辦桌桌椅,

其實是實木染紅!

只為了讓客人坐的更舒適、讓桌面更厚實。

高質感細節三

手寫菜單招牌吧台上的吊櫃設計,

汲取市場元素。

其中,手寫菜單招牌就是靈魂一筆!

近看還可以看到油漆疊合的效果,

還有自然的筆跡,

這至今仍是電腦字體難以複製的效果。

③這不是老屋!而是新屋作舊!

饞食坊看似為改造老屋的結果。

事實上,這個空間原本已被整修為嶄新的辦公室,

店內的老屋元素,

例如花窗、磁磚、磨石子、斑駁壁紙等,

全部都是裝修出來的!

施工過程

外牆砌磚工程
外牆抿石子工程
拆除部分牆體
地坪鋪設磁磚,模仿老屋狀態

商業空間|饞食坊

溫馨愜意的酒吧和燒烤餐廳,供應小菜和簡單的台式、日式料理。

 

地址:台北市大安區信義路四段30巷58號

營業時間:每天18:00~02:00

電話:02-2755-5859

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TEL
02-27852503

Email
sw55222505@gmail.com

Address
台北市南港區南港路一段49號

OPEN
週一至週五 10:00 ~ 18:00